Vandaag heb ik weer een food artikel voor jullie! Ik maakte deze pasta met prei, mozarella en kip. Het leuke aan deze pasta is dat je er nog mee kunt doen wat je wilt! Hou je niet van kip? Zalm zou hier ook lekker bij smaken en zelfs voor de vegetariërs zouden bepaalde noten ook niet verkeerd zijn.
Wat heb je nodig (4 pers):
- 300 gr pasta naar
keuze
keuze
- 200 gr gerookte kip (in reepjes of als blok)
- 2 prei
- 500 ml melk
- 1 bouillonblokje
- 4 eetlepels bloem
- 2 tl peterselie
- 4 handjes geraspte kaas
- 2 bollen morazella
- zout
- peper
Bereiding:
- Zet een pan water aan de kook en maak hier 500 ml bouillon van.
- Zet nog een pan water op en kook hier de pasta in.
- Snij tussendoor de prei in stukjes en als je een blok gerookte kip hebt, snij deze dan in reepjes.
- Giet een scheutje olie in de pan en fruit de prei.
- Voeg de bloem toe in de pan en roer dit door elkaar.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Voeg in kleine hoeveelheden bouillon en melk toe, roer dit goed door elkaar tot het bijna helemaal is opgenomen. Voeg vervolgens weer een beetje van de bouillon en de melk toe en roer dit ook weer door elkaar, tot dat alle bouillon en melk op is.
- Voeg vervolgend de kipreepjes, peterselie, een snufje zout en een snufje peper toe.
- Doe de pasta en de saus samen in een grote kom, of als de pan waar de pasta in zit groot genoeg is, kiep de saus daarbij (giet wel eerst de pasta af dan) en mix alles goed door elkaar heen.
- Schep het allemaal in een ovenschaal.
- Verdeel de kaas en de mozarella over de bovenkant.
- Zet de schaal nu 15 minuten in de oven
Smakelijk eten!
Ga jij dit recept uitproberen? Laat het achter in een reactie!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten